Descrizione
Questa monorigine gourmet di arabica naturale arriva dalla regione del Cerrado Mineiro, nel nord-ovest dello stato brasiliano del Minas Gerais. Viene coltivato su un terreno vulcanico estinto ad un’altitudine di 800 – 1000 mt. sopra il livello del mare. E’ una delle varietà di caffè più apprezzate dagli intenditori per le sue qualità organolettiche. Possiede un aroma intenso con spiccate note di frutta matura, frutta secca, cioccolato, caramello.
